「給食・食育」カテゴリーアーカイブ

１１月１５日（水）・１６日（木）・１７日（金）の３日間、朝の始業前の時間に、フードドライブ活動を実施しました。ご協力、本当にありがとうございました。 最終日の今日は、香川大学学生ESDプロジェクトSteeePのみなさんが … 続きを読む →

５年生の家庭科では、「ゆでる」調理について学習を行っています。先日は、お湯に入れて短時間でゆでる「ほうれん草のおひたし」を作りました。２回目のゆでる調理実習では、水から入れてゆでるじゃがいもを使った「かつおじゃが」を作り … 続きを読む →

１１月１８日（土）に仏生山コミュニティセンターで「フードドライブ活動」が行われることを受けて、小学校では１５日（水）・１６日（木）・１７日（金）の３日間、フードドライブ活動を実施しています。 フードドライブ活動とは、家庭 … 続きを読む →

５年生の家庭科で、「ゆでる」調理の学習を行っています。今回の実習では、沸騰した湯でさっとゆでる青菜（ほうれん草など、主に葉を食べる緑の濃い野菜）を使って、おひたしを作りました。 青菜を入れるタイミングや、ゆでる前とゆでた … 続きを読む →

秋祭りのシーズンとなり、今日の給食では、秋祭りにちなんだ「ばらずし」と「さつまいものあげもん」が出ました。 秋祭りは、米や野菜がたくさんとれたことに感謝してお祝いする行事です。香川県では、昔から秋祭りの料理として、新米を … 続きを読む →

先日のブログでもお知らせしている通り、４日（月）のなす、５日（火）のシャインマスカットに続いて、今日は高松市産の「アスパラガス」が給食に無償提供されました。子どもたちに地元の農畜水産物の魅力を知ってもらい、地産地消や食育 … 続きを読む →

今月の給食では、生産者の方などのご協力で、市の特産農産物「高松産ごじまん品」が無償で提供されることになりました。子どもたちに地元の農畜水産物の魅力を知ってもらい、地産地消や食育推進を図る目的で、昨年度の「小原紅早生」「香 … 続きを読む →

地産地消のため、給食では地元の食材を積極的に使用しています。今日の給食では、香川県産の「豊水」という種類の梨が登場しました。 日本なしは、皮の色の違いによって「赤なし」と「青なし」に分けられ、「幸水」や「豊水」「新高」の … 続きを読む →

５年生の家庭科で、ガスコンロを使ってお茶を淹れる実習を行いました。近年、IHのご家庭が増えてはいますが、学校ではガスコンロの仕組みについて学習し、火をつける練習や、お湯を沸かしてお茶を淹れる実習を行いました。 火をつける … 続きを読む →

半夏生とは、夏至から数えて１１日目の日から５日間のことで、ハンゲショウ（カタシログサ）という植物の葉が、名前の通り半分白くなって化粧している頃でもあり、今年は７月２日から６日までが半夏生となるそうです。 半夏生は、米作り … 続きを読む →