１月２２日（金）給食　地場産品：ゲタ

コッペパン　牛乳　ゲタのレモンソースかけ　ゆで野菜　ミネストローネ

今日の給食には、地域の食材の「ゲタ」を使っています。この魚は、全国的には「シタビラメ」と言われています。名前に「ヒラメ」とついていますが、「ヒラメ」とは全く異なる種類の魚です。体が平たく両目がヒラメのように片側にだけ付いていることから、こうよばれています。瀬戸内海や九州など西日本で多くとれ、１０月～４月が旬の魚です。県産のレモンで作ったソースをたっぷりかけて、おいしくいただきました。