日別アーカイブ: 2021/01/14

今日は、楽しみにしていた屋島少年自然の家の先生方による出前講座の日でした。体験したのは「火起こし」と「焼き板づくり」です。 火起こしでは、見慣れない道具を目の前に、「どうやって火をおこすのだろう？」と興味津々。少年自然の … 続きを読む →

麦ご飯　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　けんちん汁　みかん 今日は、「豚肉と野菜のみそ炒め」です。大豆から作られるみそは、日本人の食事には欠かせない調味料で、古くから使われてきました。戦国時代には、多くの武将たちが戦いに行く … 続きを読む →

麦ご飯　牛乳　さばのみぞれ煮　野菜のポン酢あえ　すいとん汁 今日はとても寒く、主菜の「みぞれ煮」を思わせる雨が降っていました。みぞれ煮は、大根おろしと一緒に煮ることで、大根に火が通って半透明になった姿が、みぞれに煮ている … 続きを読む →