１０月１３日（火）給食

麦ご飯　牛乳　焼き豆腐のみそそぼろ煮　野菜のあえもの

今日の主菜は、焼き豆腐の味噌そぼろ煮です。豆腐は大豆の加工食品で、昔から体によい長寿食として日本人に受け継がれてきました。豆腐は、大豆に含まれる栄養成分が消化・吸収しやすい形になっており、イソフラボンやリノール酸の働きにより、骨粗鬆症やがん、動脈硬化などの予防にも効果があります。豆腐は、主菜になり難いと思われていますが、給食では、マーボー豆腐とならび、良く登場する人気の料理です。子どもたちは、とてもおいしいと、喜んで食べていました。