黒豆ご飯 牛乳 大根と厚揚げのそぼろ煮 まんばのごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞあえ ヨーグルト
今日は、いり黒豆を入れて炊き込みご飯をつくりました。黒豆といえば、「丹波の黒豆」が有名ですが、香川県でも平成８年から丹波の黒豆を品種改良して香川県オリジナルの黒豆「香川黒１号」をつくり、高松市と三木町で主に栽培しています。おせち料理には、この黒豆が欠かせませんが、黒豆の「まめ」という言葉には「元気」や「健康」、「丈夫」という意味があることから、おせち料理の黒豆には、「まめに働き、まめに暮らせるように」との願いが込められています。給食でも、今年も１年間、元気に暮らせますようにと願いを込めて、残さずいただきました。黒豆が香ばしくて甘いと、子どもたちも喜んで食べていました。