１月２２日（月）
麦ごはん 牛乳 さばのゆずみそ煮 くきわかめのあえもの いも煮
給食の放送より
「山形県や宮城県などの東北地方の郷土料理である「いも煮」は、里いもを収穫する秋から冬に、よく食べられています。基本の具材は、里いも、牛肉、こんにゃく、ねぎですが、地域や家庭によって、味付けや具材が変わります。また、「いも煮会」といって、河原などで家族や友だちといっしょにいも煮を食べたり、運動会や行事の後に、野外でいも煮を食べたりすることもあるそうです。今日の給食では、山形県でよく食べられている、しょうゆ味のいも煮を作りました。よく味わっていただきましょう。また、毎月家庭へ配っている、学校給食献立表の右下のQRコードを読み取ると、給食のレシピにアクセスできます。今月は、今日の給食に登場している「いも煮」です。家庭でもぜひ作ってみてください。」