１月１９日（金）
わかめごはん 牛乳 こうやどうふのたまごとじ ささみと冬野菜の香りあえ
給食の放送より
「ほうれん草は１年中出回っていますが、冬の時期にとれるほうれん草は甘みが増し、１年中で最も栄養があって、一番おいしいといわれています。ほうれん草は、色の濃い野菜のなかまで、病気から体を守るカロテン、かぜの予防に役立つビタミンC、貧血の予防に役立つ鉄分、骨をじょうぶにするカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。ほうれん草は、ゆでてあく抜きしてから食べると甘みがあり、とてもおいしい野菜です。今日のささみと冬野菜の香りあえには、ほうれん草、はくさい、にんじんが入っています。すだち酢のさわやかな香りを楽しみながら食べましょう。」