高松市立国分寺北部小学校ブログ

3月10日、体育館でカラ★ダンの発表会を行いました。 子どもたちは、この一年間コツコツと練習してきたダンスを、たくさんの観客の前で元気いっぱい披露しました。

最後は全員でそろってダンス。 笑顔と拍手に包まれ、とても明るく楽しい締めくくりとなりました。

一年間のがんばりがしっかりと伝わる、素敵な発表会でした。

３月５日（木）

ビビンバ　牛乳　トック入りわかめスープ　ぶどうゼリー

給食の放送より

「わかめには、カリウムや鉄分などの無機質や、食物繊維が多く含まれており、生活習慣病の予防にぴったりの食べ物です。冷たいサラダや温かいスープやみそ汁など、いろいろな料理に使うことができます。一般的にスーパーなどで見かけるわかめは、葉っぱの部分が多いです。わかめのまん中の硬い軸の「くきわかめ」は、コリコリとした歯ごたえがあり、わかめの根元の「めかぶ」は独特の粘り気があります。ですから、わかめの使う部分によりいろいろな食感を楽しめます。干したわかめを見かけることが多いですが、冬から春の季節に生のわかめも出回ります。今日は、「トック入りわかめスープ」に、わかめが入っています。おいしくいただきましょう。」

３月４日（水）

コッペパン　牛乳　とり肉のマーマレードソースかけ

大豆サラダ　はくさいスープ

給食の放送より

「パセリは、香川県では東かがわ市でたくさん作られています。このパセリは「大内パセリ」として知られていて、色が濃く、葉っぱがふわふわしているのが特徴です。香川県では、６月と１２月に種をまいて、ハウスの中で育てられているので、１年中新鮮なパセリを食べることができます。また、パセリには、ビタミンＣや鉄分がたくさん含まれており、病気を予防する効果があります。パセリは料理の飾りだけでなく、サラダやスープに入れたり、炒め物に使ったりしてもおいしいです。今日は、パセリを「はくさいのスープ」の中に入れました。風味やいろどりを楽しんでみてください。」

3月2日、児童会主催のイベント「挨拶できる人をふやし隊！」を行いました。

挨拶が自然にできる学校にするためには、まず全校生が仲良くなることが大切だとえ、児童会が今回のイベントを企画しました。

昼休みには、全校で「じゃんけん列車」や「自己紹介タイム」を行い、学年をこえて交流しました。 初めて話す友達とも笑顔でじゃんけんをしたり、自分の名前を紹介し合ったりして、あちこちで楽しそうな声が聞こえてきました。挨拶がもっと広がるきっかけになればと思います。

２月２６日（木）

大根のたまごとじどんぶり　牛乳　食べて菜のフライドポテトサラダ

給食の放送より

「今日は、冬野菜の大根をたくさん使った、大根のたまごとじどんぶりが登場しています。大根は部位によって、味が少しずつ違います。葉っぱに近いところほど甘く、先の細い部分にいくほど、からみが増していきます。葉っぱに近いところは、生で食べるサラダや辛味の少ない大根おろしに、真ん中の部分は、やわらかいので煮ものに、先の方は、辛味のある大根おろしやつけものにするなどして、味の違いを生かして使い分けると、よりおいしくいただくことができます。大根の白い部分は色のうすい野菜で、体の調子を整えたり、体を温めたりするなど、かぜなどの病気にならないように、体を守ります。旬の大根の栄養を、たっぷりいただきましょう。また、毎月家庭へ配っている、学校給食献立表の右下のＱＲコードを読み取ると、給食のレシピにアクセスできます。今月は、今日の給食に登場している「大根のたまごとじどんぶり」です。家庭でもぜひ作ってみてください。」

2月20日に、子どもたちが日頃取り組んでいることを発表する「ブラボーズ」を行いました。ダンス、劇、パントマイム、縄跳びなど、それぞれが得意なことや頑張ってきたことを堂々と披露しました。

発表のたびに、会場には大きな拍手が響き、友達の良さを認め合う温かい時間となりました。お互いの努力を感じ合い、学級の絆がさらに深まった一日でした。

２月２０日（金）

ごはん　牛乳　とうふちくわのカレーカツ　小松菜のあえもの　根菜汁

給食の放送より

「今日は、国分寺町でとれた食べ物を使った｢ふるさと給食｣の日です。今日の給食では、鳥取県の郷土料理「とうふちくわ」にパン粉をつけて「豆腐ちくわのカレーカツ」にしました。また今日のお汁は、ごぼう、れんこん、だいこん、にんじん、太ねぎが入った根菜汁です。ビタミンやミネラルがたっぷりの根菜には、体を温める働きがあり寒い季節にぴったりです。お味はいかがですか。また、今日の給食には、国分寺町でとれた、だいこん・キャベツ・太ねぎが使われています。地域の農家の人たちはもちろん、毎日給食を作ってくれている調理員さんのおかげで、食べることができる給食です。国分町の歴史を知りながら、おいしくいただきましょう。」

２月１９日（木）

大豆ごはん　牛乳　こんぶあえ　石かり汁　ハスカップゼリー

「今日の給食は、北海道にちなんだ献立です。北海道は日本の北の端で、一番大きな都道府県です。周りは海に囲まれていて、冬は雪が積もり、とても寒い地域です。北海道を代表する食品には、かに、昆布、メロン、鮭、貝、じゃがいも、乳製品などたくさんあります。そのなかでも北海道の石狩川には、たくさんの鮭が卵を産むために、川の下流から上流にのぼってきます。今日は、北海道の地場産物の鮭を使った「石狩汁」が登場しています。また、海で囲まれている北海道は、昆布の生産もさかんです。昆布はだしを取るだけではなく、昆布まきや煮ものなど、いろいろな料理にも使える食材です。おなかの中の掃除をする食物繊維も、たくさん含まれています。今日は、北海道の昆布をあえものにしています。自然の恵みに感謝して、いただきましょう。」

２月１８日（水）

麦ごはん　牛乳　たいのからあげ　野菜とたくあんのごまあえ　とうふのみそ汁

給食の放送より

「今日、給食に登場している鯛はお祝い事には欠かせない縁起の良い魚です。七福神のなかで漁業や商売の神様であるエビス様が釣り上げて、脇に抱えているのが鯛です。「めでたい」という言葉から鯛がお祝いの食材として使われていることや鯛の赤い色、堂々(どうどう)とした姿、すっきりとした上品なうまみなどの評価を受けて「魚の王様」と呼ばれています。鯛の旬は、冬から春にかけてです。特に卵を産む前の春の鯛は「桜鯛」と呼ばれ、一番おいしいと言われています。今日は、香川県でとれた鯛をしょうが・酒・しょうゆで下味をつけ、からあげにしました。味わって食べてくださいね。給食には、今日の鯛のように、県内の食材を積極的に取り入れています。地元でとれた食材は、新鮮で味もよく、栄養たっぷりで、環境にやさしいなど、よいところがたくさんあります。これからも、香川県産・高松市産の食材を積極的に取り入れるので、楽しみにしてください。」

２月１７日（火）

わかめごはん　牛乳　ちくぜん煮　ちりめんあえ

給食の放送より

「今日の給食には、２年生国語科の「あなのやくわり」と関連させて、穴があいている食べ物が２つ使われていますが、何かわかりますか？　給食の中から探してみてください。答えは、筑前煮のちくわとれんこんです。れんこんの穴にも役割があり、育つ場所に関係しています。れんこんは、泥の中で育つので、直接空気にふれることができません。泥の中の茎や根に空気を送るために、穴があいているのです。れんこんが育つために、穴は、とても大切な働きをしています。ちくわの穴も、なぜ穴があいているのか、ぜひ調べてみてくださいね。今日もおいしくいただきましょう。」

２月１６日（月）

黒糖パン　牛乳　ロメインレタスのクリームシチュー　ツナサラダ

ココアビーンズ

給食の放送より

「今日の黒糖パンは、沖縄県のさとうきびで作った黒糖を使っています。さとうきびは、教室の天井くらいまで成長し、竹のようにふしのある太い茎に糖分を蓄える植物で、しぼり汁から黒糖やグラニュー糖などの砂糖をつくります。絞りかすは燃料や畑の肥料、家畜の飼料にも使われるエコな植物でもあります。日本では主に沖縄県や鹿児島県で栽培されます。黒糖パンを味わっていただきましょう。ところで、給食には、県内のさまざまな食材を積極的に取り入れています。今日の給食に使用されているとり肉も香川県産です。地元でとれた食材は、新鮮で味もよく、栄養たっぷりで、環境にやさしいなど、よいところがたくさんあります。これからも、香川県産・高松市産の食材を積極的に取り入れるので、楽しみにしてください。」

２月１３日（木）

セルフキンパ　牛乳　わかめとねぎの韓国風スープ

給食の放送より

「「アンニョンハセヨ！」これは、日本の隣の国、韓国の「こんにちは！」というあいさつの言葉です。韓国は、主食はごはん、はしを使うなど、日本の食文化と似ているところがあります。しかし、料理や食事のマナーには違いがあり、韓国では基本的にごはんや汁物を食べるときにはスプーンで食べ、それ以外のおかずは、はしを使います。日本ではお茶わんやおわんを持って食べますが、韓国ではお皿は持たずに置いたまま食べるのがマナーとなっています。今日は韓国料理の巻きずし「キンパ」です。韓国語で「キン」がのり、「パ」がご飯という意味です。のりにご飯をひろげて、豚肉と野菜をのせて上手に巻いて食べましょう。」

２月１２日(木)

野菜たっぷりラーメン　牛乳　中華サラダ

マーラーカオ

給食の放送より

「でんぷんは、体を動かすエネルギーのもとになる栄養素です。でんぷんには、とうもろこしから作られる「コーンスターチ」、じゃがいもから作られる「ばれいしょでんぷん」、キャッサバといういもの仲間から作られて、タピオカのもとになる「タピオカでんぷん」などがあります。日本で作られているもののほとんどが、じゃがいもから作られる「ばれいしょでんぷん」です。　ばれいしょでんぷんはかたくり粉ともいい、からあげの衣にしたり、スープのとろみづけなどに使われたりします。とろみがつくと、料理が冷めにくくなるので、寒い季節にはよりおいしく食べることができます。　今日は、野菜たっぷりラーメンのとろみにでんぷんを使って、冷めにくく飲みやすいお汁にしています。残さずいただきましょう。」

２月４日（水）の給食

ごはん　のりの佃煮　こうやどうふのたまごとじ

アーモンドあえ　ヨーグルト

給食の放送より

「給食には毎日牛乳がついています。なぜだかわかりますか？それは、牛乳には成長期のみなさんには欠かせない、骨や歯をつくるもとになるカルシウムが、たくさん含まれているからです。牛乳のカルシウムは、煮干しや小松菜などのカルシウムより体によく吸収され、１回に食べられる量も多く、手軽にカルシウムをとることができるので成長期のみなさんにぴったりですね。また、カルシウムの他にも、たんぱく質やビタミン類など、みなさんが大きくなるために必要な栄養がふくまれています。自分の健康を考えて、牛乳を残さず飲むように心がけましょう。 」

１月２８日（水）

いりこめし　牛乳　まんばのけんちゃん　うちこみ汁　わさんぼんとう

給食の放送より

「今日の給食は、香川県の郷土料理と特産物を組み合わせています。「いりこめし」は、瀬戸内海でとれる煮干しと、米、季節の野菜を、しょうゆで味付けして、炊き込んだものです。昔から、だしをとる必要がないことから、手早くできるおもてなし料理として、急なお客さんが来たときに「いりこめし」を炊いたと言われています。また、「うちこみ汁」は、塩を使わずにうったうどんと、季節の野菜をふんだんに入れて作った汁物です。寒くなると香川県のどこの家庭でもよく作られてきました。「まんばのけんちゃん」は、香川県で冬に栽培される高菜の一種である「まんば」と、豆腐、油揚げを一緒に炒めて煮た料理です。野菜が少ない冬に、葉が次々と芽吹く「まんば」を使った「まんばのけんちゃん」は、冬の食卓に欠かせない料理でした。今日のまんばは香川県産です。地元でとれた食材は、新鮮で味もよく、栄養たっぷりで、環境にやさしいなど、よいところがたくさんあります。味わっていただきましょう。」

１月２７日（火）

ルーローハン　牛乳　ビーフンスープ　ミニトマト

給食の放送より

「高松市は、海に開かれた都市同士として台湾の基隆市と交流協定を結んでいます。隆市は、台湾の北部にある海に面した都市で、多くの観光地があり、クルーズ船もたくさん立ち寄ります。今日の給食は、台湾の屋台や食堂でよく食べられる料理「ルーローハン」です。ルーローハンは、ぶた肉を短冊切りにし、しょうゆや砂糖などであまからく煮込み、ごはんにかけて食べる丼ぶりの料理です。台湾では八角や五香粉などのスパイスを使用していますが、給食では食べやすいようにアレンジしています。台湾の料理をおいしくいただきましょう。また今日は、高松産ごじまん品の１つである「ミニトマト」を高松市農林水産課からプレゼントしていただきました。こちらも味わっていただきましょう。」

１月２６日（月）

コッペパン　牛乳　白身魚のトマトソースかけ

マセドリアンサラダ　コンソメスープ

給食の放送より

「高松市は、フランスのトゥール市と姉妹都市として交流があります。トゥール市はユネスコの　世界遺産に登録されたロワール渓谷の中心地であり、王様や貴族が築いた城や庭園が残っている　ことから「フランスの庭」と呼ばれ、たくさんの観光客が訪れるそうです。高松市にも高松城や栗林公園などの歴史的な観光地があり、遠くはなれたフランスのトゥール市と似ているところがありますね。今日の給食には、トゥール市にちなんで、フランスを代表する食べ物の「タルト」が登場しています。フランスを代表するお菓子には、タルトの他に、シュークリーム、エクレア、マカロン、カヌレなど、日本でも親しまれているものがたくさんあります。今日はりんごタルトを味わっていただきましょう。」