５月１１日(水)
麦ごはん 牛乳 焼きどうふのみそそぼろ煮 チンゲンサイのあえもの 小煮干し
給食の放送より
｢豆腐は、白くてやわらかな食感とあっさりした味で、日本料理や中華料理だけでなく、韓国料理や洋食など、いろいろな料理に使われる食材です。
豆腐は大豆の加工食品で、昔から体によい食品として日本人に受け継がれてきました。豆腐には、大豆のおいしさと栄養がギュッとつまっています。体を作るもとになるたんぱく質を多く含むだけでなく、大豆を豆腐に加工することで、栄養成分が消化・吸収しやすい形になっています。
今日は、焼き豆腐のみそそぼろ煮が給食に出ています。焼き豆腐やみそも、もとの材料は大豆なので、相性はバッチリです。残さずいただきましょう。｣