麦ご飯、牛乳、大根のみそ汁、ちくわの磯辺揚げ、野菜とたくあんのごまあえ、こうなごの佃煮
今日のみそ汁には、大根が入っています。大根は地中海沿岸が原産地といわれており、日本には１０００年以上前に中国から伝わりました。春の七草の一つ「すずしろ」は、今の大根のことです。日本の野菜のうち生産量が一番多いのは大根です。地域の自然条件の影響を受けて、いろいろな品種が各地で作られています。わたしたちがよく店で見かけるのは、甘くてみずみずしい青首大根です。大根の根は消化を助けるジアスターゼが豊富で、葉はカロテンやビタミンＣを多く含みます。みそ汁の具にしたり、煮物にしたり、サラダにしたりと、いろいろな料理においしく使えます。
（感想）大根のみそ汁がおいしかったです。
