コッペパン、牛乳、ボルシチ、花野菜のサラダ、みかんタルト
ボルシチはロシアの伝統的な料理です。ロシアでは、ボルシチを作るときにきれいな赤い色を出すために、「ビーツ」という赤カブを必ず使いますが、給食ではビーツが手に入りにくいので、白いかぶを入れ、トマトケチャップで赤い色を付けています。ボルシチは世界三大スープの一つです。世界で一番大きな国のロシアはとても寒い地域で、その厳しい寒さに耐えるために、肉や野菜を温かいスープにして栄養をとり、体を温める工夫をしています。
（感想）カリフラワーの入ったサラダ、みかん、温かいボルシチなど食べながら季節を感じました。寒い日が続いているので温かいボルシチはありがたかったです。
