麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 青梗菜のサラダ
今日は、人気メニューの麻婆豆腐です。麻婆豆腐を初めて作ったのは、中国の都に住んでいた女性チャオチャオです。チャオチャオは、得意の料理で貧しい家族を支えていました。隣家の豆腐屋さんや肉屋さんの支えで、豆腐と羊肉の炒め物のお店を開きました。彼女の料理の評判は、都では知らない人がいないほど有名でした。チャオチャオ自身は、「羊肉料理」と名付けたのですが、彼女が亡くなってからは敬意をこめて「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったそうです。今は、世界中で愛されている「麻婆豆腐」、１年生もとてもおいしいと喜んで食べていました。