さつまいもごはん 牛乳 豚肉とごぼうの煮物 かきたま汁
今日のさつまいもごはんに入っているさつまいもは、坂出市でとれたものです。さつまいもの出荷の最盛期は、９月から１１月です。瀬戸内の温暖で雨の少ない気候と、粗い砂地がさつまいもの栽培に適しているため、坂出市は全国でも有名なさつまいもの産地になっています。坂出市では、「金時さつまいも」という皮の色があざやかな紅色のさつまいもがとれます。食欲の秋になり、子どもたちの食欲も増しています。さつまいもを皮ごと角切りして、塩とだし昆布を入れ、炊飯器で炊くだけで出来上がります。ご家庭でも、秋の味覚を楽しみましょう。