９月１７日（木）給食

麦ご飯　味つけのり　牛乳　厚揚げとひじきのうま煮　なすとふしめんのみそ汁

今日は、なすとふしめんのみそ汁です。なすは夏から秋がおいしい野菜で、今が旬の野菜です。なすの紫色は「茄子紺」とも呼ばれるほど美しく、昔から日本では縁起の良い食べ物とされ、初夢に『一富士、二鷹、三なすび』をみると、縁起が良いと言われています。また、なすは９０％以上が水分で、暑くほてった体を冷やす効果もあります。苦手な子どもも多いなすですが、残さず食べていました。