夏野菜カレーライス 牛乳 海藻サラダ 小煮干し
今日は、地元の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食再発見の日」です。今日の給食に使っているたまねぎ、ミニ冬瓜、なす、にんにく、きゅうりは、香川県で作られた野菜です。子どもたちの大好きなカレーは、夏野菜のミニ冬瓜、かぼちゃ、なすをたっぷり入れ、手作りのルウで作りました。なすなどの苦手な野菜も入っていましたが、おいしいカレーなので、食べることができたようです。夏休みになると、カレーの出番が多くなると思いますが、是非、夏野菜をたっぷり入れて作ってください。