大根めし 牛乳 高野豆腐のうま煮 小松菜のあえもの 和三盆糖
今日のデザートは、和三盆糖です。和三盆糖は、香川県で伝統的に生産されている高級砂糖の一つです。粒が細かく、上品な甘さと口溶けが良いのが特徴です。１１月下旬に収穫されるサトウキビを使って、１２月初旬から年明けに生産されます。和三盆糖を作る時には、非常に厳しい寒さの中で２週間ほど寝かせると熟成されて、おいしくなるといわれています。最近では、和菓子だけではなく、洋菓子にも利用され全国的にも有名になっています。子どもたちは、小さい一粒の和三盆糖を、味わって食べていました。