１２月１２日（木）給食

麦ご飯　牛乳　焼き豆腐のみそそぼろ煮　小松菜とたくあんのごまあえ

今日は、焼き豆腐のみそそぼろ煮です。子どもたちに好評なメニューで、「今日は、マーボー豆腐だ。」と言っていました。材料は、豚肉１５ｇ、焼き豆腐９０ｇ、玉ねぎ３０ｇ、にんじん１０ｇ、しいたけ、青梗菜、しょうが、にんにく、ねぎです。味つけは、赤味噌と砂糖、しょうゆ、一味です。肉は少なく、焼き豆腐たっぷりの体にやさしいそぼろ煮です。主菜は、肉や魚になりがちですが、豆腐メインの日も１週間のメニューに取り入れたいですね。