コッペパン 牛乳 ボルシチ ポテトサラダ
今日の給食のボルシチは、ロシアの伝統的な料理です。ロシアは、冬の寒さが厳しく、温かい煮込み料理をよく食べるようです。ロシアのボルシチは、ビーツという赤かぶを使った赤いスープです。この赤いスープに白くて少し酸味のあるサワークリームをかけて食べるのが一般的です。日本ではビーツが手に入りにくいため、給食では、大かぶを使い、スープの赤い色はトマトを使って出しています。１年生は、国語の授業で、「大きなかぶ」を学んでいるので、給食で使った大きいかぶの重さを体験してもらいました。「重い！ぬけない！」と叫び声を上げながら、今が旬の大かぶを目で見て楽しみ、味わいながらの楽しい給食時間でした。