１１月１２日（火）給食

麦ご飯　味つけのり　牛乳　すき焼き煮　かみかみあえ

今日のあえものは、切り干し大根にするめが入った「かみかみあえ」です。現代の食事は、調理方法などが発達し様々な調理方法のおかげでおいしく食べやすくなってきました。しかし、その一方で食事の際に噛まずに食べている人が増えてきているという問題があります。現代の私たちの噛む回数は、弥生時代の人達と比較すると１／６ほどしか噛んでいないそうです。あえものにするめを入れると、かむことでとてもおいしいだしが味わえます。ご家庭でも是非どうぞ！