２月２７日（火）
コッペパン 牛乳 レタスのクリームシチュー 菜の花サラダ ネーブルオレンジ
給食の放送より
「春に咲く黄色い花の「菜の花」には、見て楽しむだけでなく、油をとるためのナタネ、食べるための菜花があり、それぞれ種類が異なります。食べるための菜花は、やわらかい茎や葉、つぼみを食べます。2月から3月にかけてが旬の野菜で、おひたしやからし漬けでいただくことが多く、春につくるちらし寿司のいろどりとして添えられることもあります。今日の給食では、とうもろこしやキャベツとあえて、春をイメージしたサラダにしました。少しずつ近づいている春を感じながら、菜花を味わいましょう。」