１月３１日（水）
ルーローハン 牛乳 大根スープ ミニトマト パイナップル
給食の放送より
「 高松市は、海に開かれた都市同士として台湾の基隆市と交流協定を結んでいます。基隆市は、台湾の北部にある海に面した都市で、多くの観光地があり、クルーズ船もたくさん立ち寄ります。今日の給食は、台湾の屋台や食堂でよく食べられる料理「ルーローハン」です。ルーローハンは、豚肉を短冊切りにし、しょうゆや砂糖などであまからく煮込み、ごはんにかけて食べる丼ものの料理です。台湾では八角や五香粉などのスパイスを使用していますが、給食では食べやすいようにアレンジしています。初めて登場する台湾の料理をおいしくいただきましょう。また今日は、高松産ごじまん品の１つである「ミニトマト」を高松市農林水産課から無償でいただきました。こちらも味わっていただきましょう。」