１１月２２日（水）
きのこカレーライス 牛乳 食べて菜のサラダ 小にぼし
給食の放送より
「きのこは、今では工場などで栽培されて、一年中、手に入りますが、本来は秋が旬の食べ物です。 きのこは、野菜や果物と同じ緑色の仲間の食品で、おもに体の調子を整えます。また、きのこには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。さらに、食物せんいも多く含まれていて、腸の調子を整えます。きのこは味にくせがないので、いろいろな料理に使いやすく、たくさん食べてほしい食品の一つです。今日のきのこカレーライスには、エリンギとしめじが使われています。カレーの中にきのこの うまみが溶け込んでいるので、とてもおいしいカレーになっています。秋のカレーを味わいましょう。」