３月１日（火）
大根の卵とじどんぶり（麦ごはん） 牛乳 大豆と小煮干しの揚げ煮 おかか和え
給食時の放送より
「今日の給食には、冬野菜の大根をたっぷり使った『大根の卵とじどんぶり』が出ています。大根は食べる部分によって味が少しずつ違います。葉っぱに近いところほど甘く、先の細い部分ほど辛みが増していきます。料理に使う時は、味の違いを生かして使い分けると、変化を楽しみながら、おいしくいただくことができます。また、大根の白い部分は、色のうすい野菜で、体の調子を整えたり、体を温めたりする働きがあります。冬の大根は、寒さに負けないように栄養分をたくわえているので、残さず食べて、旬の大根の栄養をたっぷりいただきましょう。」