２月２日（水）
コッペパン 牛乳 冬野菜ポークビーンズ グリーンサラダ
給食時の放送より
「キャベツは日本の各地で作られ、お店でも一年中買うことができます。それは、種類によって収穫できる時期が違うからです。収穫時期は、主に三つに分かれます。春にとれる春キャベツ、夏や秋の初めにとれる秋キャベツ、そして秋から冬にかけてとれる冬キャベツです。今が旬の冬キャベツは、葉が堅く巻き付き、しっかりして甘みが強く、腸を掃除する食物繊維や、かぜを予防するビタミンCが多く含まれています。また、傷ついた胃や腸を回復させる働きもあります。今日は、グリーンサラダの中にキャベツが入っています。残さずにいただきましょう。」