１月３１日（月）
コッペパン 牛乳 鶏肉のフリカッセ カラフルサラダ
給食時の放送より
「高松市は、フランスのトゥール市と姉妹都市として交流があります。トゥール市は、ユネスコの世界遺産に登録されたロワール渓谷があり、王様や貴族が築いた城や庭園が残っていることから『フランスの庭』と呼ばれ、たくさんの観光客が訪れる街です。高松市も、高松城や栗林公園などの歴史的な観光地があり、遠く離れたフランスのトゥール市と似ているところがありますね。今日の給食には、トゥール市にちなんで、フランスの家庭料理の鶏肉のフリカッセが登場しています。フリカッセとは、フランス語で『白い煮込み料理』のことです。牛乳と生クリームを入れて、白く仕上げています。フランスの家庭料理を味わいましょう。」