１月２６日（水）
しっぽくうどん 牛乳 かたくちいわしのから揚げ ブロッコリーのごま和え
給食時の放送より
「今日は、地元の食材や郷土料理を見直す『ふるさとの食 再発見の日』です。香川県といえば、うどんを思い浮かべますが、うどんには、かけうどん、釜揚げうどん、ざるうどんなど、いろいろな食べ方があります。しっぽくうどんは、香川県の郷土料理の一つで、旬の野菜がたくさん入っている汁をゆでたうどんにかけて食べます。汁に入れる具は、家庭によって違いますが、給食のしっぽくうどんには、鶏肉、てんぷら、油揚げ、大根、にんじん、里芋、ねぎを入れています。栄養たっぷりで体も温まるしっぽくうどんを残さず食べましょう。」