１２月７日（月）
コッペパン 牛乳 オリーブ地鶏のフライドチキン
チョップドサラダ コーンチャウダー
給食時の放送より
「みなさんは、アメリカの料理と言うと、ステーキ・ハンバーガー・フライドチキンなどを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。フライドチキンはアメリカ南部でよく食べられるもので、日本で魚を一匹さばけるとすごいと思われるように、アメリカでは鶏一羽を丸ごと買い、料理できるようになると自慢になるようです。今日の給食のフライドチキンは、香川県のブランド地鶏である、オリーブ地鶏のもも肉にコーンミールという とうもろこしを乾燥させて粒状にしたものを衣にして揚げています。また、給食に初登場のチョップドサラダは、最近アメリカのニューヨークで大人気のサラダです。具材を全て『チョップする』、つまり、叩くように切っています。全ての具材を細かく刻んであるため、スプーンやフォークですくって手軽に食べられることができます。アメリカの料理を味わって食べてください。」