７月３０日（木）
豚キムチどんぶり（麦ごはん） 牛乳 トック入りスープ ぶどうゼリー
給食時の資料より
「もやしは、シャキシャキとした歯ざわりのよい野菜で、和え物や炒め物などによく使われます。日本では、緑豆やブラックマッペ、大豆で作ったもやしが主に生産されていて、料理や地域によって使い分けされています。もやしは土の畑ではなく、室内の光を通さない容器の中で育てます。ヒョロッとしたもやしですが、でんぷんや脂肪分、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んでいます。もやしは種が持っている元々の栄養素に加えて、発芽・成長しながら、別の栄養素を作り出すというすごい野菜です。低エネルギーで健康に役立つ、様々な栄養素を含んでいるヘルシーなもやしを残さずいただきましょう。」