ひじきご飯、牛乳、ふしめん汁、切り干し大根の含め煮
香川県は、うどんだけでなく小豆島のそうめんも有名です。小豆島でそうめんが作られるようになったのは今から約４００年前、江戸時代にお伊勢参りに出かけた小豆島の人が、旅の途中で通った奈良県の三輪地方のそうめんの製法を持ち帰ったことが始まりといわれています。そうめんは、棒にめんをかけて少しずつのばして乾燥させます。そのとき、棒にかかっている部分、つまり輪になった部分が「ふしめん」になります。つるんとした食感とコシを味わえるので、昔から、みそ汁やすまし汁に入れて郷土料理として伝承されてきました。
（感想）具だくさんのひじきご飯とたっぷりの切り干し大根で、おなかいっぱいになりました。
