今日の給食(2月9日)

麦ご飯、牛乳、大根の卵とじどんぶり、大豆と小煮干しのあげ煮、野菜のポン酢あえ

大根は秋から春にかけてとてもよく育ち、作りやすい野菜で、一年中出回っています。香川県の郷土料理である「あん餅雑煮」や「しっぽくうどん」にはなくてはならない材料です。また、おでんやすき焼き、煮物、汁物などによく使われます。その他、サラダやあえもの、大根おろしなどにも使えるので、とても便利な野菜です。大根は、白い根の部分は色の薄い野菜で、体の調子を整える働きがあります。また、食べると体が温かくなる効果もあります。寒い冬の間、大根は寒さに負けないように栄養分を蓄えるので、甘さが増しておいしくなります。

(感想)おかずはもりもりと子どもたちは食べていましたが、ご飯に残債が出てしまいました。ご飯の量が多かったなあと感じました。

0209 給食

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