今日の給食(1月19日)

麦ご飯、牛乳、白玉雑煮、サバの甘露煮、まんばのごまドレッシングあえ

日本には正月に雑煮を食べる文化があります。雑煮とは、餅を中心に、野菜、肉、魚介類の具を加えた汁物で、正月に多く食べられます。餅の形、具、汁の仕立て方には地方によって様々な特色があります。例えば、東日本は角餅、西日本は丸餅を使い、汁のタイプも東日本ではすまし仕立て、関西や四国、九州では味噌仕立てが多いようです。味噌に関しても赤味噌を使う地域もあれば、香川県のように白味噌を使う地域もあります。

(感想)サバの甘露煮は骨までやわらかく、おいしく食べることがでいました。白玉雑煮では、仲良く白玉の数を決めて、みんなに平等に配り楽しく食べることができました。

0119 給食

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