今日の給食（１１月１２日）

黒豆ご飯、牛乳、大根と厚揚げのそぼろ煮、野菜のポン酢あえ

黒豆の正式名称は黒大豆といい、色が黒色の大豆のことをいいます。日本人にとって黒豆は大事な意味を持っています。「黒いことは日焼けを意味し、水田でよく働くこと」「丸い豆の形は太陽」「豆はよく働き、体が丈夫なこと」を表し、「１年間の厄払いをして、今年１年間元気で働けるように」との願いを込めておせち料理で食べるようになったといわれています。

（感想）小松菜、もやし、ニンジン、大根と野菜がたっぷりとれる献立でありがたかったです。