１月１８日（月）
黒豆ごはん 牛乳 れんこんのきんぴら まんばのごまドレッシング和え ヨーグルト
給食時の放送より
「黒豆は、皮が黒い大豆のことで、黒大豆とも言います。黒豆は、正月のおせち料理に欠かせない食品です。『まめな人』『まめに働く』『まめに暮らす』など、勤勉や健康を意味する『まめ』は、大豆のことです。大豆は、日本で昔から食べ続けられている食べ物で、たんぱく質や脂質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などをバランスよく含んでいます。また、血液をサラサラにし、視力の低下を防ぐ働きもあります。今日の黒豆ごはんには、から炒りした黒豆を入れています。香ばしい香りと味を楽しんで、残さず食べましょう。」