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【2年】テーブルマナーを勉強しました

昨日、2年生はJRクレメントホテル高松のレストラン「フィオーレ」でテーブルマナーの勉強をしました。ホテル自慢の名コックが調理したフランス料理を教材に、ベテランのホテルマンの方からテーブルのマナーを教わりました。初めての本 … 続きを読む

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