麦ごはん 牛乳 ヤンニョムチキン チョレギサラダ 春雨スープ
今日の給食に出ている「ヤンニョムチキン」は、韓国の料理です。ヤンニョムチキンとは、鶏肉の唐揚げに、甘辛い「ヤンニョム」というタレをからめた料理で、１９８０年代に韓国で流行し、今でも広く親しまれている料理です。日本では韓流ブームで知られるようになり、スーパーマーケットや惣菜店、韓国料理点など、様々な店で見かけるようになっています。韓国では、料理によって使用する薬味や香辛料が異なり、ヤンニョムチキンの場合は、コチュジャン、にんにく、砂糖などを使った甘辛いタレで味付けすることが多いようです。お店や家庭によってヤンニョムは異なり、味も変わってきます。今日の給食では、食べやすくアレンジしています。ちょっぴり辛い韓国料理、大人気でした。