月別アーカイブ: 2021年1月

麦ご飯　牛乳　讃岐さーもんのたつた揚げ　小松菜のあえもの　あんもち雑煮 今日は、子どもたちが楽しみにしていた「あんもち雑煮」です。香川県の雑煮と言えば「あんもち雑煮」ですが、これは全国でも珍しい雑煮と言われています。「あ … 続きを読む →

　　　　　　　　　　　　　　豚キムチどんぶり　牛乳　春雨サラダ　ミックスナッツ 今日は、春雨サラダです。春雨は中国から伝わった食べ物で、１０００年ほど昔から緑豆を原料として作られていた麺が、春雨の原型になったと言われてい … 続きを読む →

米粉パン　牛乳　うずらたまごと青梗菜のクリーム煮　フレンチサラダ　りんご 今日のデザートはりんごです。りんごは秋から冬が旬の果物で、特に青森県で多く栽培されています。青森県を含む東北地方の盆地や平野のへりにある傾斜地、さ … 続きを読む →

菜めし　牛乳　がんもどきとひじきのうま煮　かみかみあえ がんもどきとひじきのうま煮は、給食でも人気の献立です。ひじきは、日本の沿岸で取れる海藻のひとつで、栄養豊富な食べ物です。長ひじきと芽ひじきがあり、長ひじきは、２０ｃ … 続きを読む →

今日は、楽しみにしていた屋島少年自然の家の先生方による出前講座の日でした。体験したのは「火起こし」と「焼き板づくり」です。 火起こしでは、見慣れない道具を目の前に、「どうやって火をおこすのだろう？」と興味津々。少年自然の … 続きを読む →

麦ご飯　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　けんちん汁　みかん 今日は、「豚肉と野菜のみそ炒め」です。大豆から作られるみそは、日本人の食事には欠かせない調味料で、古くから使われてきました。戦国時代には、多くの武将たちが戦いに行く … 続きを読む →

麦ご飯　牛乳　さばのみぞれ煮　野菜のポン酢あえ　すいとん汁 今日はとても寒く、主菜の「みぞれ煮」を思わせる雨が降っていました。みぞれ煮は、大根おろしと一緒に煮ることで、大根に火が通って半透明になった姿が、みぞれに煮ている … 続きを読む →

金時にんじんピラフ　牛乳　コンソメスープ　ツナサラダ　チーズ 冬休みが終わり、給食がスタートしました。今日は、とても寒く、温かい給食は身も心もぽかぽかにしてくれました。今日の主食は、「金時にんじんのピラフ」です。ピラフの … 続きを読む →