９月２５日（月）
秋の香りカレーライス 牛乳 海そうサラダ
いりことアーモンドのオリーブオイルがらめ
給食の放送より
「“食欲の秋”という言葉がありますが、秋はたくさんのおいしい食べ物が旬をむかえます。“旬”とは、その食べ物が最もおいしく食べられる時期のことで、旬の時期には、味だけでなく、栄養価も高くなります。秋が旬の食べ物には、さつまいもやきのこ、さんまやみかんなどがありますね。今日の秋の香りカレーライスには、エリンギやしめじ、さつまいもが入っています。きのこは１年を通してお店で買うことができますが、自然に育つきのこの旬は秋です。また、少し甘く感じるのはさつまいもが入っているからです。給食では、季節の移り変わりとともに、その時期に旬をむかえる食べ物を使うよう工夫しています。季節を感じながら、秋の味覚を味わいましょう。」