５月２４日（水）
中華風たきこみおこわ 牛乳 スナップえんどうのサラダ 中華スープ
みかんジュース
給食の放送より
「今日の給食には、スナップえんどうのサラダが出ています。えんどう豆が大きくなる前に、さやごと食べるのが「さやえんどう」ですが、さやの中の豆が大きくなっても豆がやわらかく、さやごと食べられるのが「スナップえんどう」です。さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘味をいっしょに味わうことができます。スナップえんどうは、アメリカで作られた新しい種類の豆で、日本では４月から７月にかけて収穫されます。英語の「スナップ」には、「ポキンと折れる」や「パクッとかみつく」などの意味があり、さやごと食べる豆のことを「スナップビーンズ」と呼ぶそうです。スナップえんどうは、食べた時のパキッとした歯ごたえが心地よいですね。旬のスナップえんどうを、よく味わって残さず食べましょう。」