２月１５日(水)
中華あんかけラーメン 牛乳 さつまいものからあげ ブロッコリーのサラダ
給食の放送より
｢みなさんは家やお店でラーメンやうどんなどの「めん料理」を食べるとき、どのような組み合わせで食べていますか。 今日のラーメンは、肉や野菜にとろみをつけたスープが特徴のあんかけラーメンです。とろみがついていると、冷めにくいので今の時期にぴったりですね。 給食のラーメンは栄養のバランスを考えて具をたっぷり使っていますが、家でインスタントラーメンなどを食べるときは、めんとスープだけになりがちです。しかし、これでは栄養のバランスがよくありません。そこで、ちょっとした工夫をしてみましょう。例えば、使いかけのにんじんや固いキャベツの芯も小さく切って、入れてみましょう。食べ物を最後まで使い切ることもできますね。今日はラーメンのほかに、さつまいものからあげ、ブロッコリーのサラダを組み合わせています。給食のラーメンを参考にして家でラーメンを作るときも具だくさんにしたり、組み合わせを考えたりしてみましょう。｣