２月９日(木)
冬野菜カレーライス 牛乳 海藻サラダ
給食の放送より
｢みなさんは、「セロリ」という野菜を知っていますか？セロリはさわやかな香りに特徴がある野菜で、その香りの成分には疲れをとり、心を落ち着かせる働きがあると言われています。そのままでも火を通してもおいしく食べられ、シャキシャキッとした歯触りが特徴す。１１月から２月の冬が旬で、葉や茎だけでなく、根や種などほとんどの部分を食べることができます。また、料理をよりおいしくするためにも欠かせない野菜で、肉や魚などの臭みをとるためにも使われることがあり、給食にも使っています。今日は冬野菜カレーライスの中に小さく切って入っています。残さずいただきましょう。｣