11月28日(月)の給食

11月28日(月)

麦ごはん ふりかけ 牛乳

さばのみぞれ煮 野菜とたくあんのごまあえ かきたま汁

給食の放送より

「みなさんは、盛り付け表を見て上手に盛り付けができていますか。汁物は、具がみんな同じになるように、食缶の中でかき混ぜながら盛り付けます。熱い料理は、お玉からあふれないようにすくい、静かに食器に注ぎます。また、お皿の中で魚の上にあえものがのっていたりはしませんか。料理はまず目で見て味わうというほど、盛りつけた時の見た目が大切です。食べる人のことを考えて盛り付けたいですね。

そして、きちんと配られた分量を食べることによって、必要な栄養素をとることができます。配膳をする人は、食缶の中に残さないように、上手に配膳しましょう。」

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