４月２５日(月)
たけのこごはん 牛乳 きんぴら すいとん汁
給食の放送より
「今日の主食は、たけのこごはんですね。みなさんが食べているたけのこは、根・茎・葉・実のうち、どの部分か知っていますか？ 実は、茎の部分を食べているのです。たけのこは、土から出たばかりの茎の部分で、春が旬の食べ物です。昔、「旬」は時間を表す単位として使われていて、「一旬」が１０日。たけのこは、芽を出して１０日以内に収穫しないと竹になってしまうことから、竹かんむりの下に旬という字がついて「筍」という漢字になったともいわれています。今日のたけのこは、香川県でとれた地場産物のたけのこです。今、一番おいしいたけのこごはんを、味わって食べましょう。」