４月１８日（月）の給食

４月１８日（月）

麦ごはん・牛乳・さばの生姜煮・野菜のごまあえ・春大根のみそ汁

給食時の放送より

「大根は、一般的に冬の寒い時期が旬と言われていますが、実は１年中収穫できる野菜です。春に収穫される大根を特に春大根といい、冬の大根と比べると甘みより辛みが強く、水分が多いのが特徴です。みずみずしさや辛みを生かした、サラダや漬物がおすすめの食べ方です。給食では、みそ汁に入れて甘みが出るように調理しました。よく味わっていただきましょう。」