１２月１３日（月）
コッペパン 牛乳 白身魚のレモンソース
ブロッコリーとチーズのサラダ コーンチャウダー
給食時の放送より
「ブロッコリーはキャベツの仲間で、秋から冬にかけてが旬の緑黄色野菜です。濃い緑色の部分は、花蕾(からい)と呼ばれる花のつぼみで、茹でるとほのかな甘みが広がります。ブロッコリーには、美容やかぜの予防に良いとされるビタミンCと、病気から体を守るカロテンやビタミンEがたくさん含まれています。また、香川県産の新鮮なブロッコリーは、茎までやわらかく、おいしく食べることができます。今日は、ブロッコリーをサラダに使っています。よく味わって食べましょう。」