１０月１４日（水）
ガパオライス（麦ごはん） 牛乳 ビーフンスープ
給食時の放送より
「今日は、給食で初登場のガパオライスです。ガパオライスは、タイという国の料理です。タイはインドの近くの国で、日本からは遠い南のとても暑い国です。ガパオは、タイ語で『ホーリーバジル』という、シソ科の植物のことです。タイではガパオを使ったピリ辛のひき肉炒めがよく作られていて、炒めたものをごはんにのせるとガパオライスになるそうです。今日は、豚肉と鶏肉のひき肉、玉ねぎ、にんにく、なす、ピーマン、パプリカなどを炒めて、乾燥バジル、オイスターソース、塩、こしょう、しょうゆなどで味付けしました。アジアの国、タイの料理を味わってください。」