１月１８日（金）
黒豆ごはん 牛乳 大根と厚揚げのそぼろ煮 まんばのごまドレッシングあえ
給食時の放送より
「黒豆は皮が黒い大豆のことで、黒大豆とも言い、正月のおせち料理に欠かせない食べ物です。『まめな人』、『まめに働く』、『まめに暮らす』など、勤勉や健康を意味する『まめ』とは、大豆のことです。大豆は、日本で昔から食べ続けられている食べ物で、たんぱく質や脂質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などをバランスよく含んでいます。また、血液をサラサラにし、視力の低下を防ぐ働きもあります。今日の黒豆ごはんには、から煎りした黒豆を入れています。こうばしい香りと味を楽しんで、残さず食べましょう。」