1月23日(火)の給食

1月23日(火)

1月23日(火)

麦ごはん 牛乳 ゲタのレモンソース 磯香和え 打ち込み汁

児童の感想より(5年2組)

「打ち込み汁のうどんがモチモチしていておいしかったです。」

「ゲタの揚げ物がパリパリしていて、レモンソースもおいしかったです。」

給食時の放送より

「今日の給食には、ゲタという魚が使われています。この魚は、全国的にはシタビラメと言われています。名前にヒラメとついていますが、ヒラメとは全く違う種類の魚です。体が平たく、両目がヒラメのように片側にだけ付いていることから、そう呼ばれています。その地方独特の名前で呼ばれることもあり、岡山県や香川県などの瀬戸内地方ではゲタと呼ばれ、九州の有明海沿岸ではクチゾコと呼ばれているそうです。瀬戸内海や九州など西日本で多く獲れ、10月から4月が旬の魚です。今日は、ゲタを油で揚げてレモンソースで味をつけました。ゲタを味わって食べましょう。」

 

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