１０月２０日（金）
麦ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 野菜ときのこのソテー
給食時の放送より
「きのこには、椎茸、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのき茸など、いろいろな種類があります。高級食材のまつたけやトリュフもきのこのなかまです。自然のものは、温度と湿度に大きな影響を受け、夏から秋にかけ、雨の降った後などに多く発生します。きのこの旬は秋ですが、今では栽培技術が発達し、一年を通して食べることができます。今日のソテーには、しめじとエリンギが入っています。きのこの食感を味わいながら食べましょう。」