６月２日（金）
炒り黒豆の炊き込みごはん（発芽玄米入り） 牛乳 きんぴら 新たまねぎのみそ汁
給食時の放送より
「黒豆は、皮の色が黒い大豆で、黒大豆とも言います。まめな人、まめに働く、まめに暮らすなど、まじめに働くことや健康を意味する【まめ】とは、大豆のことです。大豆は、日本で昔から食べ続けられている食べ物で、タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などをバランス良く含んでいます。また、黒豆の黒い皮の部分には、アントシアニンという色素が含まれていて、血液をさらさらにしたり、視力の低下を防いだりする働きがあります。今日のごはんは、炒った黒豆を入れています。香ばしい香りと味を楽しんで、残さず食べましょう。」