玄米粉揚げパン 牛乳 肉団子とビーフンのスープ ビーンズサラダ
今日の揚げパンは、玄米粉と三温糖をまぶしています。玄米は、「もみ」から「もみがら」だけを取りのぞいた米です。玄米から、さらに糠と胚芽を取りのぞいたものが精白米になります。玄米には、健康保持のために必要なビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く含まれています。玄米粉は、この玄米を粉状にしたものです。今日は、香川県の玄米粉を煎ったものを揚げパンにまぶしています。「きなこ揚げパンも好きやけど、このパンもおいしわ！」と、喜んで食べていました。